發(fā)布時(shí)間2017-03-30 15:59:26
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葡萄酒飲用前都需要冰鎮(zhèn)?其實(shí)葡萄酒并不是任何環(huán)境下都需要冰鎮(zhèn)的，要看飲用的實(shí)際情況來決定，冰桶最主要應(yīng)用于喝香檳、白葡萄酒以及冰酒時(shí)使用。
對于冰酒和貴腐酒等甜型葡萄酒而言，它們的適飲溫度實(shí)在4-8攝氏度之間，而香檳和起泡酒的話則是在5-9攝氏度之間，而白葡萄酒的話，則是在10攝氏度以下飲用效果最好。
對于以上葡萄酒而言，是否使用冰桶來進(jìn)行冰鎮(zhèn)，也是需要看當(dāng)時(shí)的氣溫情況來決定的，如果本身溫度已經(jīng)足夠低了，那么就不需要再使用冰桶來冰鎮(zhèn)了。
對于紅葡萄酒而言，過低的溫度反而會使它的香氣難以發(fā)散出來，所以一般情況下，如果溫度已經(jīng)達(dá)到一般紅葡萄酒的適飲溫度15-18攝氏度之間的話，我們就不應(yīng)該使用冰桶來進(jìn)行冰鎮(zhèn)了。
其實(shí)冰桶的使用是為了讓葡萄酒能達(dá)到最佳的適飲溫度，這樣才能讓我們品嘗到葡萄酒的最佳味道和口感，冰鎮(zhèn)自己的葡萄酒也要看自己是什么類型的酒。
